Pé de Moleque – Receitas da Nutri com a Cesta

Ingredientes:

  • 1/2 kg de amendoim cru com casca
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal

Preparar:

  • Em uma panela grande, coloque o amendoim, o açúcar e a água.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda espessa e o amendoim ficar caramelizado.
  • Adicione o leite condensado, a manteiga e o sal.
  • Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem.
  • Deixe esfriar e corte em pedaços.

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