Ingredientes:
- 500g de milho para canjica
- 2 litros de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pau a gosto
- Cravo-da-índia a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Preparar:
- Deixe o milho de molho na água por 12 horas.
- Cozinhe o milho na mesma água na panela de pressão por cerca de 40 minutos ou até ficar macio.
- Adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, a canela em pau e o cravo-da-índia.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
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