Tradicional Pé de Moleque

Pé de Moleque é um doce tradicional feito com amendoim, açúcar e leite condensado. Caramelizado e cortado em pedaços, é uma delícia crocante e perfeita para festas juninas!

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Ingredientes

1/2 kg de amendoim cru com casca, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada de sal.

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Preparar a Calda

Em uma panela grande, coloque o amendoim, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até formar uma calda espessa e o amendoim ficar caramelizado.

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Adicionar Ingredientes

Adicione o leite condensado, a manteiga e o sal. Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela.

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Despejar na Assadeira

Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga, espalhando bem.

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Cortar e Servir

Deixe esfriar e corte em pedaços. Sirva e aproveite!

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